粉红的泻湖

粉红的泻湖

© Juan Maria Coy Vergara/Moment/Getty Images

在这片宁静的盆地中采集到的盐粒,随后被撒播在整个欧洲的各式菜肴之上,从炸鱼薯条到精致的鱼片,让食物更加美味。西班牙托雷维耶哈每年出口约 300,000 吨盐,均采集自地中海附近的这些咸水泻湖。这里的盐呈玫瑰粉色,不仅仅是火红晚霞的功劳:盐杆菌和一种称为杜氏盐藻的藻类能够在高盐环境中旺盛繁衍,两者在这片地区相结合,形成了四处弥漫的云朵般的粉红色。此外,火烈鸟也为这里增添了更多粉红色调,它们是为了在浅滩盐水中觅食而聚集在泻湖上的众多鸟类之一。