2025年10月20日
一千多年来，印度次大陆最西南端的一片区域一直被称为马拉巴尔海岸。这片海滨地带跨越印度现在的四个邦（包括图中所在的喀拉拉邦），位于西高止山脉和波涛汹涌的印度洋之间，是印度降雨量最丰沛的地区之一，也是每年季风雨最早降临的地方。极端的季节性天气滋养了西高止山脉茂密的雨林，这里孕育着整个印度 30% 的动植物物种，包括 300 多种濒危物种。这片地区还孕育了一种独特的咖啡品种 - 季风马拉巴咖啡。这些咖啡树在长达数月的暴雨和强风中生长，结出的豆子形状饱满、色泽浅淡，酸度几乎可以忽略不计。
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